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Herbe - Pâturer plus avec un stock d’herbe sur pied pour l’étéChargée de communication
Le 07/04/2023 à 15:35 I
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©CAPDL
Avec les étés plus ou moins secs que nous connaissons, la période d’affouragement d’été est souvent de plus en plus longue. Récolter du foin et le redistribuer deux semaines plus tard pose une vraie question. Faire des stocks d’herbe sur pied pour prolonger le pâturage en été permet des économies. Le choix des parcelles s’anticipe et c’est un levier pour baisser le coût alimentaire. Le principe, il s’agit de laisser s’accumuler de l’herbe pendant que la croissance est supérieure aux besoins des animaux, de mai à juin (voire en juillet voir le contexte 2021), pour la consommer plus tard lorsque la pousse de l'herbe redeviendra inférieure à la consommation des animaux. Adapté principalement aux élevages avec au moins 35-40 ares d’herbe/UGB La réalisation de stocks sur pied est possible en élevages allaitants et laitiers ayant au minimum 35-40 ares d’herbe par UGB. Il est adapté à des animaux aux besoins plutôt modérés, pour lesquels le fourrage pâturé sera a minima aussi bon que le foin qui aurait pu en être fait : génisses, vaches ou brebis gestantes, bœufs... Il est aussi possible avec des vaches ou chèvres laitières en adaptant la complémentation au niveau de production. Un fourrage de haute valeur (colza ou TV) peut aussi se faire consommer sur pied uniquement si l’on peut ajuster à la journée sa consommation. Choisir des parcelles profondes riches en légumineuses
En décalant le pâturage, le stade des graminées avance et elles perdent en valeur alimentaire. Pour limiter cette baisse de valeur, privilégier les prairies riches en légumineuses (40 à 50%), qui contribuent fortement à la biomasse en été. Les légumineuses pérennes conservent leur valeur alimentaire plus longtemps que d’autres : même au stade floraison le trèfle blanc est proche d’une UFL. On préfèrera des mélanges multi-espèces à base de graminées non remontantes telles que le dactyle, la fétuque élevée, la fléole. Attention à la remontaison de certaines variétés de ray gras anglais. Éviter les parcelles à rumex ou chardons, car le temps de repousse important limitera la facilité de leur gestion. En pratique
Dans la conjoncture actuelle, la maîtrise du coût alimentaire est essentielle. L’herbe pâturée est et restera un axe fort de réduction de charges tout en apportant de la protéine. Allonger la saison de pâturage reste toujours bénéfique aux animaux et à la maîtrise des charges. Grégoire DUFOUR, conseiller spécialisé prairies- fourrages, chambre d’agriculture Pays de la Loire, Tweeter Ecrire un commentaire |
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