Pays de la Loire - L’expérimentation au quotidien : savoir-faire et faire savoir

Au-delà de l’expérimentation, la ferme des Trinottières (Maine-et-Loire) communique sur son travail et ses résultats.

Au service des éleveurs depuis bientôt 50 ans, la ferme expérimentale des Trinottières (chambre d’agriculture) est aujourd’hui intégrée dans le réseau F@rm XP. Les quatre fermes laitières de ce réseau sont complémentaires par leurs contextes pédoclimatiques, par les races des animaux et par leur système de production. Cette diversité permet de couvrir un large champ de compétences et de sujets de recherche.
La ferme expérimentale laitière des Trinottières est située en zone Natura 2000 à Montreuil-sur-Loir (Maine-et-Loire) sur des terres sableuses, elle bénéficie d’une pluviométrie limitée de 600 mm/an. Le système fourrager est basé sur le maïs irrigué pour les vaches et la prairie pour les génisses. La ferme s’est spécialisée, avec son actionnaire Idele, dans l’étude des rations hivernales développant une expertise sur l’efficience alimentaire, l’autonomie protéique et l’effet de la ration sur la production de méthane entérique.
Pour moderniser son outil et assurer la qualité des futurs essais, des investissements importants ont été réalisés entre 2019 et 2021 : agrandissement du bâtiment vaches laitières, roto de traite, bâtiment génisses… Des équipements spécifiques pour l’expérimentation ont été mis en place à savoir : fosse de prélèvement, bascules, caméras et surtout 42 auges peseuses nouvelle génération permettant de mesurer en dynamique l’ingestion des vaches en essais.
L’excellence expérimentale, la marque de fabrique de la ferme des Trinottières
Produire un essai est différent de tester une innovation. L’expérimentation implique la mise en place d’un lot témoin afin de mesurer des différences entre deux lots dans des conditions d’environnement identiques. Ces lots sont constitués sur la base de blocs de vaches ayant des caractéristiques les plus proches possibles. Pour ce faire, il faut intégrer les données physiologiques (rang de lactation, poids, index, date de vêlage) et de production (lait, taux, statut cellulaire…) collectées en amont de l’essai. Pour faire un allotement de 60 vaches, il faut environ 90 à 100 vaches.
Vient ensuite la collecte de données et son traitement, la rigueur scientifique et les conditions d’essais en station sont déterminantes pour obtenir des résultats d’expérimentation fiables. Pendant la période expérimentale, quatre prélèvements de lait par vache par semaine sont réalisés, les poids des animaux sont enregistrés deux fois par jour, une NEC (note d’état corporelle) est faite une fois par mois, des mesures de matière sèche sont effectuées quotidiennement sur la ration. Comme celui de l’éleveur, le travail d’expérimentateur évolue avec moins de pénibilité physique mais avec une importance toujours plus forte sur le contrôle des outils de mesure, leur calibrage et la détection des données aberrantes. Chaque année, 550 000 données sont collectées et enregistrées sur la ferme des Trinottières. Elles sont ensuite dépouillées et traitées statistiquement. Ensuite, il est possible de tirer les conclusions tant attendues !
Faire savoir : le défi ultime de l’expérimentation 
Avec ses partenaires, la ferme a pour objectif de démultiplier les lieux de rencontre entre le résultat expérimental, les agriculteurs et autres acteurs de la filière laitière.
Ce travail de transfert est déjà réalisé avec les jeunes du centre de formation Efea aux Trinottières et la porte ouverte du 1^er octobre 2021 sera aussi un moment fort de partage de ces résultats. 
Pour communiquer sur ses formations, ses visites de site et présenter les résultats des essais, la ferme communique sur le site de la chambre d’agriculture Pays de la Loire.  Elle dispose aussi d’une page Facebook sur laquelle vous pouvez interpeller directement l’équipe des Trinottières. 

Guillaume Chevallier - Chambre d’agriculture Pays de la Loire