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Autres cultures - Entre vignes et vergers, les défis d’un printemps humides
Le 19/08/2024 à 10:00 I
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Les conditions climatiques de cet hiver ont également impacté les productions arboricoles et viticoles. Cette année, les viticulteurs n’ont pas eu à faire face au gel ni à la grêle, mais les vignes ont tout de même souffert du printemps humide. A Pissote, les vingt-deux hectares qui constituent le Domaine Coirier n’ont pas échappé aux conditions météo compliquées du début d’année. « Depuis 40 ans, l’enherbement est total sur les vignes avec une densité de 6000 pieds par hectare et avec les pluies du début d’année, il était compliqué d’entrer dans les vignes et de faire correctement l’entretien », explique Mathieu Coirier. Le retard d’entrée dans les vignes n’est pas la seule conséquence des pluies incessantes. Certains cépages ont coulé. « Les températures froides ont causé du filage juste avant la fleur. Les rameaux se sont allongés mais les inflorescences ont avorté avec l’accumulation de stress abiotiques : manque de soleil, excès d’eau, températures basses... » L’humidité ambiante a malheureusement favorisé la présence de maladies dans les vignes. « Sur le territoire, il y a eu beaucoup d’attaque de mildiou notamment sur les cépages fragiles comme le chardonnay, le pinot noir ou en core les merlots. » Mathieu Coirier produit des vins bio et n’ont pu faire que des traitements préventifs face aux maladies. « Tous les dix jours, et quand la météo le permettait, on appliquait un mélange de bouillie bordelaise, de soufre et d’huile essentielle d’orange. » Mathieu Coirier estime des pertes entre 20 et 40% de la production à cause du mildiou. Depuis plusieurs semaines, les températures sont remontées et « nous sommes en période d’assèchement et nous avons repris le contrôle sur les maladies. » La période des vendanges dépendra du mois d’août indique le viticulteur. « Aujourd’hui nous avons encore deux semaines de retard comparé aux autres années, mais au final on revient sur un cycle plus classique avec des récoltes annoncées pour la mi-septembre. » Des craintes en arboriculture Aux vergers Caillerots, à Saint-Laurent-de-la-Salle, les travaux d’attache et de formations des jeunes arbres sont en cours sur les douze hectares de pommier et l’hectare de poirier. Bien que les cueillettes ne commencent que dans quelques jours, les récoltes se présentent plutôt bien malgré le printemps humide et les maladies qu’il a apporté au stade de la fleur. « Côté poires, on a des bons volumes avec des aspects plutôt corrects”, affirme Cyril Burcelot. Les pommes en revanche ont plus subi les intempéries du printemps avec quelques traces de maladies présentes. « La partie des pommes commercialisables va être un peu moins bonne qu’à l’habitude car il y a une proportion de fruits abîmés plus importante et ils vont être déclassés”, craint l’arboriculteur. Johanna Kerschenmeyer Tweeter Ecrire un commentaire |
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